Geitenboerderij van Ozo

De geitenboerderij lig in het dorpje Izier, hoog gelegen op een Ardens plateau in de gemeente Durbuy. De Alpine geiten worden gevoed met hooi uit de nabijgelegen weilanden. Op een traditionele manier worden van de melk verse, harde kazen gemaakt, die de nodige tijd krijgen om te rijpen. De moderne infrastructuur beantwoordt aan de hygiënische normen. 

De geitenboerderij van Ozo is een leuk idee voor een leerrijk bezoek met het ganse gezin. Langs een route met tal van educatieve borden ontdek je de geitenboerderij, de melkstal, de kaasmakerij en de rijpingsruimte.

Je kan er ook proeven van verschillende soorten kazen: bloemig, asachtig, bieslook, olijf, rozenblaadjes... net als tal van lokale specialiteiten: jam, Luikse stroop, struisvogel- en geitenmelk voor het lichaam.